Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pan, rollo, México, bollilo.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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26.05 g
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26.05%
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La energía (calorías)
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318 kcal
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Energía (julios)
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1330 kJ
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Proteína
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10.65 g
|
10.65%
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lípido total (grasa)
|
5.8 g
|
5.8%
|
Ceniza
|
1.73 g
|
1.73%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
55.77 g
|
55.77%
|
Fibra, dietética total
|
2.2 g
|
2.2%
|
Azúcares, total de
|
3.55 g
|
3.55%
|
sacarosa
|
0 g
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La glucosa (dextrosa)
|
0.4 g
|
0.4%
|
Fructosa
|
1.15 g
|
1.15%
|
Lactosa
|
0 g
|
|
Maltosa
|
2 g
|
2%
|
galactosa
|
0 g
|
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Almidón
|
46.95 g
|
46.95%
|
Calcio, Ca
|
41 mg
|
0.04%
|
Hierro, Fe
|
3.9 mg
|
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El magnesio, Mg
|
30 mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
111 mg
|
0.11%
|
Potasio, K
|
131 mg
|
0.13%
|
Sodio, Na
|
506 mg
|
0.51%
|
Zinc, Zn
|
0.88 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.135 mg
|
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El manganeso, Mn
|
0.68 mg
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El selenio, Se
|
38.8 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.2 mg
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tiamina
|
0.68 mg
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Riboflavina
|
0.43 mg
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La niacina
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5.585 mg
|
0.01%
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Ácido pantoténico
|
0.52 mg
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La vitamina B-6
|
0.105 mg
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El folato, el total de
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127 µg
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Ácido fólico
|
70 µg
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El folato, comida
|
57 µg
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El folato, DFE
|
176 µg
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La colina, el total de
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14.3 mg
|
0.01%
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Vitamina B12
|
0.13 µg
|
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
1 µg
|
|
retinol
|
1 µg
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Caroteno, beta
|
0 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
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|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
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La vitamina A, IU
|
5 IU
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El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
14 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
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Tocoferol, gamma
|
0.14 mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.13 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0.19 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
10.9 µg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.401 g
|
1.40%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.01 g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.005 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.009 g
|
0.01%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.006 g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.688 g
|
0.69%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.008 g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.632 g
|
0.63%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.019 g
|
0.02%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.017 g
|
0.02%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.008 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.658 g
|
2.66%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.021 g
|
0.02%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.021 g
|
0.02%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
2.621 g
|
2.62%
|
18: 1 cis
|
1.864 g
|
1.86%
|
18: 1 trans
|
0.757 g
|
0.76%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.014 g
|
0.01%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.022 g
|
1.02%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.966 g
|
0.97%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.85 g
|
0.85%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.005 g
|
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18: 2 t no definida además
|
0.111 g
|
0.11%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.051 g
|
0.05%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.047 g
|
0.05%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.003 g
|
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18: 3i
|
0.001 g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.001 g
|
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0.001 g
|
|